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北京國(guó)際美食薈即將啟動(dòng)，以全球風(fēng)味提振城市餐飲消費(fèi)力
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為推動(dòng)北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)薈萃全球風(fēng)味的國(guó)際美食之都，9月20日—10月31日，由北京市商務(wù)局、北京市政府外事辦公室、朝陽(yáng)區(qū)人民政府主辦，抖音生活服務(wù)、鑼山文化、三里屯街道辦事處承辦的首屆2023北京國(guó)際美食薈系列活動(dòng)將持續(xù)開(kāi)展。
本次北京國(guó)際美食薈活動(dòng)以“中國(guó)潮 國(guó)際范 煙火氣”為主題，以“臻味環(huán)球 多元共融”為主線，基于“北京大都會(huì)”城市文化特性，線下將通過(guò)打造啟動(dòng)儀式、美食市集等內(nèi)容活動(dòng)體系，促進(jìn)中外餐飲文化交流，彰顯北京國(guó)際消費(fèi)中心城市形象；線上將通過(guò)多場(chǎng)景挖掘城市特色美食文化，掀起本地美食打卡及內(nèi)容種草氛圍，放大北京國(guó)際美食魅力，繁榮北京餐飲市場(chǎng)業(yè)態(tài)。
全球風(fēng)味盛宴即將開(kāi)席 讓中國(guó)煙火氣香飄四海
“美食之都”牽手美食盛典，以行業(yè)盛會(huì)點(diǎn)燃世界煙火氣。9月20日，2023北京國(guó)際美食薈系列活動(dòng)將以一場(chǎng)盛大的啟動(dòng)儀式拉開(kāi)帷幕。啟動(dòng)儀式將邀請(qǐng)?jiān)诰┦诡I(lǐng)館代表，聯(lián)合國(guó)內(nèi)外知名餐飲品牌及優(yōu)秀餐飲達(dá)人，基于北京“國(guó)際大都會(huì)”城市文化特性，通過(guò)京城聚“薈”餐飲趨勢(shì)及國(guó)際美食薈內(nèi)容發(fā)布、使領(lǐng)館及行業(yè)代表共話餐飲行業(yè)內(nèi)生力、共享環(huán)球“臻味美食”等精彩環(huán)節(jié)，啟動(dòng)北京國(guó)際美食薈系列活動(dòng)。
截至今年6月，北京國(guó)際美食餐廳已達(dá)近9000家，涵蓋了包括歐洲、美洲、亞洲、非洲、大洋洲的特色菜品，不同風(fēng)味美食和文化的交流碰撞，不僅提升了國(guó)際美食的交流與融合，也在向世界展示中華飲食文化的博大精深。
作為活動(dòng)的重要組成部分，“N個(gè)國(guó)際餐飲市集”也在北京各區(qū)逐步展開(kāi)。各具特色的市集，將讓廣大食客親身體驗(yàn)好看、好拍、好玩、好吃的北京國(guó)際美食文化。每一個(gè)市集都將突出“美食+”跨界融合和區(qū)域潮流特色，創(chuàng)設(shè)一系列特色消費(fèi)新場(chǎng)景。其中海淀“美食薈小程序”已于8月31日上線，100家餐飲品牌參與，線上線下充分聯(lián)動(dòng)，將地道美食一網(wǎng)打盡。國(guó)際餐飲市集將在釋放北京全球美食魅力的同時(shí)，充分展現(xiàn)各區(qū)的文化底蘊(yùn)，讓消費(fèi)者真真切切地感受到“吃遍全世界”的美食魅力。
開(kāi)啟線上國(guó)際美食之旅 推動(dòng)“京”彩中國(guó)潮新式破圈
古都北京今年迎來(lái)建都870周年，濃厚的文化底蘊(yùn)與來(lái)自全球的美食文化在此集聚交融，彰顯出“美美與共”的別樣魅力。北京市商務(wù)局在抖音平臺(tái)上線#北京國(guó)際美食薈 話題，將攜手集聚全球風(fēng)味的百家北京餐飲企業(yè)，共同開(kāi)展“北京線上國(guó)際美食節(jié)”活動(dòng)。
活動(dòng)期間，抖音平臺(tái)將上線“北京國(guó)際美食薈”活動(dòng)入口，覆蓋500家以上包含地方菜、西餐、日韓料理等國(guó)際美食餐飲品牌?；顒?dòng)通過(guò)抖音流量資源、達(dá)人合作、餐飲消費(fèi)補(bǔ)貼等種草京城美食，打造“天天有美味”的北京國(guó)際美食氛圍。此外，還將通過(guò)“美食直播”、“達(dá)人探店”等，聯(lián)合平臺(tái)美食探店達(dá)人、品牌商家發(fā)布相關(guān)視頻內(nèi)容，以熱門話題聚合優(yōu)質(zhì)視頻內(nèi)容，打造高質(zhì)量、高聲量的特色美食活動(dòng)，彰顯北京國(guó)際消費(fèi)中心城市形象，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)別具一格的“舌尖美食環(huán)游記”。
為進(jìn)一步以美食文化促進(jìn)餐飲消費(fèi)，線上美食直播節(jié)將招募北京市內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲商家，通過(guò)品牌直播或達(dá)人直播形式進(jìn)行套餐售賣，結(jié)合門店特色定制主題直播及創(chuàng)意互動(dòng)，提升商家在抖音端內(nèi)曝光熱度，帶動(dòng)商品套餐銷量轉(zhuǎn)化。豐富多樣的線上直播，將讓廣大消費(fèi)者在“嘗鮮”北京國(guó)際美食的同時(shí)，收獲更多的實(shí)惠和驚喜。
值得一提的是，充滿趣味的"美食地圖”H5，圍繞全球特色美食，結(jié)合北京特色美食及商家地點(diǎn)定位，定制城市專屬的特色國(guó)際美食地圖，將城市地標(biāo)與熱門餐飲商家緊密結(jié)合，形成城市風(fēng)味美食指南，吸引更多國(guó)際友人前來(lái)打卡體驗(yàn)，塑造北京國(guó)際美食之都新形象。
“京”彩盛宴即將開(kāi)席，廣大餐飲品牌和食客可以積極參與到活動(dòng)當(dāng)中，感受“美食之都”的魅力。在北京的“中國(guó)潮”里，無(wú)論是本土市民還是國(guó)際友人，都能吃出全球的“國(guó)際范”，體驗(yàn)世界的“煙火氣”。9月20日起，讓我們一起奔赴薈萃全球風(fēng)味的美食之都，愛(ài)上“北京國(guó)際美食”、回味“北京國(guó)際美食”，在精彩紛呈的味蕾之旅中，讓中國(guó)特色美食香飄四海，增進(jìn)與世界各國(guó)飲食文化的緊密交流。
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