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正大：國內(nèi)首家制定并執(zhí)行富硒鮮雞蛋標準！以高品質、可溯源保障雞蛋安全
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2023年6月，四川正大富硒雞蛋成功獲得國內(nèi)最權威的認證機構“中國質量認證中心”頒發(fā)的“富硒產(chǎn)品認證”證書，四川正大蛋業(yè)有限公司成為其在國內(nèi)蛋品行業(yè)首家通過該認證的企業(yè)！
在食品安全問題備受關注的當下，正大雞蛋堅持高品質、高標準的生產(chǎn)理念，從農(nóng)場到餐桌，嚴格把關每一個環(huán)節(jié)，連續(xù)19年成為國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品，為國家隊運動員提供超512萬枚雞蛋，196位世界冠軍鑒證了正大雞蛋的健康安全品質。
創(chuàng)國內(nèi)富硒雞蛋先河首家制定富硒鮮蛋標準
正大在四川2004年推出正大品牌雞蛋，2008年在國內(nèi)率先推出富硒雞蛋，并首先制定并執(zhí)行富硒雞蛋標準：規(guī)定了富硒鮮雞蛋的術語與定義、要求、檢測方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。
四川正大蛋業(yè)有限公司的300萬蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目，坐落于四川省眉山市東坡區(qū)，是亞洲乃至全球領先的雞蛋生產(chǎn)企業(yè)，西南蛋雞行業(yè)引領者，也是科技和自動化運用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典范，深度契合國家鄉(xiāng)村振興與三產(chǎn)融合戰(zhàn)略。
那么什么是富硒雞蛋？
硒，是人體所需的重要微量元素之一，能清除人體內(nèi)自由基和過氧化物這些導致疾病的有害因子，從而提高人體免疫力。世界衛(wèi)生組織（WHO）指出：“膳食攝取硒是最理想的補硒方式。”并推薦成年人硒的每天攝取量為26～400微克。
富硒雞蛋是指蛋中的硒含量大于普通雞蛋數(shù)倍的雞蛋。正大富硒雞蛋通過在雞媽媽的日糧中添加硒，經(jīng)過母雞自身的生命運動轉化為有機營養(yǎng)素。每100克正大富硒雞蛋含硒至少28微克，每天吃兩枚正大富硒雞蛋，輕松完成日常補硒需求。
正大富硒雞蛋目前有15枚盒裝、20枚盒裝、30枚電商包裝等等規(guī)格，滿足消費者多元化需求，各大農(nóng)貿(mào)市場、商超賣場、電商平臺均可購買。
“富硒＋可生食＋無抗”多重權威認證
四川正大蛋業(yè)有限公司除剛剛取得的蛋品行業(yè)首家“富硒產(chǎn)品認證”外，之前還率先取得各項蛋品行業(yè)內(nèi)領先的權威認證。2020年成為行業(yè)內(nèi)首批同時通過“無抗生素”和“可生食級”雙認證的企業(yè)。
正大全產(chǎn)業(yè)鏈為食品安全保駕護航
正大集團成立于1921年，在泰國亦稱卜蜂集團。多年來建立完善了一套健全的質量管理和保障體系，充分運用于農(nóng)牧食品的各個板塊。1985年，正大集團進入四川，全力打造了從飼料、養(yǎng)殖、屠宰和食品加工、物流配送、商業(yè)零售以及餐飲等的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營體系，做到每個環(huán)節(jié)都可追溯，全力保障食品安全。
而其中正大雞蛋的生產(chǎn)，要經(jīng)過十二道工序——清洗、烘干、紫外線殺菌、噴油、血斑檢測、裂紋檢測、稱重、噴碼、裝盒、貼標、裝箱、碼垛。采用進口分級設備，保證送上餐桌每一枚雞蛋的高品質。
目前，正大集團在四川眉山的300萬蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目年產(chǎn)雞蛋產(chǎn)品5．2萬噸，源源不斷為千家萬戶提供新鮮、安全、美味、放心的雞蛋產(chǎn)品及優(yōu)質的服務。
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