百里西風(fēng)禾黍香，又到了新米陸續(xù)上市的季節(jié)。11月18日，益海嘉里金龍魚(yú)2023年電商割稻鮮米節(jié)啟動(dòng)儀式在上海順利舉行，活動(dòng)以“割稻鮮米節(jié)金龍魚(yú)6步鮮‘探秘’之旅”為主題，邀請(qǐng)了京東、天貓、盒馬鮮生、叮咚買菜等各大電商平臺(tái)合作伙伴，旨在助力消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)多元化、個(gè)性化的大米購(gòu)買體驗(yàn)。眾多消費(fèi)者家庭受邀進(jìn)行了參觀并參與互動(dòng)，共同見(jiàn)證益海嘉里先進(jìn)的“6步鮮米精控技術(shù)”帶來(lái)的卓越鮮米體驗(yàn)。

攜手電商平臺(tái)共推優(yōu)質(zhì)鮮米，提升消費(fèi)者購(gòu)買體驗(yàn)

啟動(dòng)儀式上，益海嘉里集團(tuán)消費(fèi)品渠道事業(yè)部專業(yè)副總監(jiān)劉瑩、益海嘉里集團(tuán)米業(yè)事業(yè)部專業(yè)副總監(jiān)曹卓越分別進(jìn)行了致辭，闡釋了益海嘉里割稻鮮米節(jié)的活動(dòng)理念和目標(biāo)，以及在產(chǎn)品升級(jí)方面所做的努力。京東超市糧油調(diào)味業(yè)務(wù)部大米組負(fù)責(zé)人張博文作為電商平臺(tái)合作伙伴代表進(jìn)行了發(fā)言，表示將全力支持新米節(jié)活動(dòng)，與益海嘉里攜手共同推動(dòng)國(guó)內(nèi)大米品類發(fā)展。隨后，嘉賓們手持清水，小心翼翼地澆灌在主席臺(tái)上獨(dú)特的“稻田”景觀里，稻田瞬間生機(jī)蓬勃，“鮮”氣撲面而來(lái)，2023年電商割稻鮮米節(jié)正式開(kāi)啟。

（出席人員從左到右依次為：盒馬鮮生糧油采購(gòu)負(fù)責(zé)人倪凱、盒馬鮮生糧油采購(gòu)負(fù)責(zé)人王覺(jué)、益海嘉里集團(tuán)米業(yè)事業(yè)部專業(yè)副總監(jiān)曹卓越、益海嘉里集團(tuán)消費(fèi)品渠道事業(yè)部專業(yè)副總監(jiān)劉瑩、京東超市糧油調(diào)味業(yè)務(wù)部大米組負(fù)責(zé)人張博文、京東超市糧油調(diào)味業(yè)務(wù)部大米組采銷經(jīng)理劉曉瑜、叮咚買菜大米采購(gòu)負(fù)責(zé)人李鐵夫）

近年來(lái)，市場(chǎng)上大米種類日漸豐富，但仍未能滿足消費(fèi)者的多元化和個(gè)性化需求，電商割稻鮮米節(jié)的舉辦，就是為了讓消費(fèi)者能更全面地了解不同大米的優(yōu)勢(shì)和特色，幫助消費(fèi)者通過(guò)電商平臺(tái)選擇到自己喜歡且有價(jià)值的優(yōu)質(zhì)大米。為此，金龍魚(yú)將通過(guò)全國(guó)開(kāi)展的四季溯源行動(dòng)，帶領(lǐng)消費(fèi)者實(shí)地了解不同產(chǎn)區(qū)大米的優(yōu)越環(huán)境，同時(shí)還將通過(guò)圖文、短視頻內(nèi)容展示大米的各種食用場(chǎng)景，科普口感、營(yíng)養(yǎng)和最佳食用方式等知識(shí)，以滿足不同消費(fèi)者的口味偏好，幫助他們更好地了解和選擇大米產(chǎn)品。

同時(shí)，隨著消費(fèi)能力的提升和飲食結(jié)構(gòu)的變化，消費(fèi)者對(duì)大米的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高，為了適應(yīng)這一趨勢(shì)，金龍魚(yú)獨(dú)創(chuàng)了“6步鮮米精控技術(shù)”。這一技術(shù)包括鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝和鮮食六大環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都以“鮮”為核心。這項(xiàng)技術(shù)的目的是完整保留每一粒米的營(yíng)養(yǎng)與美味，讓更多人能夠享受到新鮮、營(yíng)養(yǎng)、有價(jià)值的大米。同時(shí)，這一技術(shù)也響應(yīng)了國(guó)家節(jié)糧減損的號(hào)召，對(duì)保障國(guó)家糧食安全和推動(dòng)中國(guó)大米行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

另外，金龍魚(yú)深知電商平臺(tái)在引領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)新趨勢(shì)、滿足消費(fèi)者多元化需求方面起到的重要作用，憑借豐富、優(yōu)質(zhì)的大米資源和深厚的品牌影響力，與各大電商平臺(tái)建立了長(zhǎng)期性和戰(zhàn)略性的合作，借助電商平臺(tái)龐大的用戶基礎(chǔ)、精準(zhǔn)的營(yíng)銷手段和完善的物流服務(wù)，將優(yōu)質(zhì)的大米產(chǎn)品推薦出去，也讓消費(fèi)者能夠在電商平臺(tái)上輕松找到適合自己的、符合自己口味的大米。雙方的合作將持續(xù)提升消費(fèi)者體驗(yàn)，推動(dòng)大米市場(chǎng)向更高層次發(fā)展。

消費(fèi)者深度參與鮮米探秘之旅，盡享鮮米美食

15組消費(fèi)者家庭在大廚們的協(xié)助下，使用金龍魚(yú)不同品類的鮮米做出了東北飯包、煲仔飯、菠蘿炒飯、上海菜泡飯等等多種美食，親手體驗(yàn)制作新米美食的樂(lè)趣，盡享“家鄉(xiāng)味”和其他地區(qū)特色大米的美妙滋味。

東北飯包采用金龍魚(yú)六步鮮雪鄉(xiāng)長(zhǎng)粒香大米烹飪太明智了。這種大米粒長(zhǎng)飽滿，軟糯有粘度，即便溫度消失，飯包仍能在常溫下保持軟糯感。東北米口感都較有韌勁，并且有濃郁香甜的味道，這種香氣與飯包的其他食材完美融合，可以讓味道更為豐富、不單調(diào)。

煲仔飯則選用了金龍魚(yú)的新品荔荔香粘，油粘米質(zhì)地軟硬適中，成飯后爽滑可口、香味清新，能夠充分吸收煲仔飯中的肉汁和調(diào)料，使得煲仔飯鮮香四溢，美味可口。絲苗米多個(gè)系列的產(chǎn)品適合喜歡口感稍軟，調(diào)味豐富的消費(fèi)者。

菠蘿炒飯使用了金龍魚(yú)的香納蘭臻選泰國(guó)香米。泰國(guó)香米獨(dú)特的香氣與菠蘿的清新甜味相互映襯，才能呈現(xiàn)出泰式菠蘿炒飯更正宗的味道。這款大米香糯的口感征服了許多消費(fèi)者。

上海菜泡飯則是用到了金龍魚(yú)的優(yōu)質(zhì)粳米——蘇北大米。蘇北米口感稍硬，煮出來(lái)的飯粒獨(dú)立不黏，能夠很好地吸收菜泡飯的湯汁，同時(shí)保持飯粒的口感。這對(duì)于喜歡口感鮮明，菜飯分離的長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是上佳的選擇。

品嘗著這些美食，感受鮮米帶來(lái)的獨(dú)特香氣和口感，很多人表示，這是他們近年第一次吃到如此美味的大米，仿佛找回了小時(shí)候的味道。更有小朋友興奮地說(shuō)：“太好吃了！如果天天吃這樣的米飯，我每頓都能多吃一大碗！”

活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)還進(jìn)行了一系列問(wèn)答互動(dòng)，氣氛十分熱烈，整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)充滿了歡聲笑語(yǔ)和贊美之聲。消費(fèi)者們紛紛表示，通過(guò)這個(gè)美好的下午，他們真實(shí)地感受到了一些之前沒(méi)有接觸過(guò)的大米的知識(shí)，更了解大米的品類，也更加信賴金龍魚(yú)的品質(zhì)了。這種深度體驗(yàn)讓消費(fèi)者與品牌之間建立了更緊密的情感聯(lián)系。

這場(chǎng)電商“割稻鮮米節(jié)”活動(dòng)，不僅是一場(chǎng)向消費(fèi)者展示先進(jìn)技術(shù)、提升消費(fèi)者對(duì)鮮米認(rèn)知的聚會(huì)，更是益海嘉里金龍魚(yú)與各大電商平臺(tái)攜手推動(dòng)鮮米市場(chǎng)繁榮發(fā)展的重要里程碑，未來(lái)，他們將堅(jiān)守品質(zhì)，繼續(xù)提升服務(wù)體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來(lái)更多樣性、更多元化、更個(gè)性化的大米產(chǎn)品，從而激發(fā)消費(fèi)者對(duì)健康生活的更深向往，推動(dòng)大米品類的全面良性發(fā)展，共同探索鮮米市場(chǎng)的無(wú)限可能。