全情期待，盛情相邀。2024年第110屆成都春季全國(guó)糖酒會(huì)于3月20-22日在四川成都西部國(guó)際博覽城舉行。好歡螺螺螄粉攜全系產(chǎn)品亮相成都市中國(guó)西部國(guó)際展覽展示中心15號(hào)館15C027T-15C028T展位。

　　春季相聚在糖酒會(huì)，期待已久的重逢，掀起新一輪熱浪。開(kāi)幕首日，人流如織，現(xiàn)場(chǎng)觀眾熱情高漲。好歡螺展位上的工作人員熱情接待絡(luò)繹不絕的到場(chǎng)觀眾。本次好歡螺品牌的展位設(shè)計(jì)風(fēng)格延續(xù)了品牌主色調(diào)紫色為靈感，多元分區(qū)，營(yíng)造好歡螺“歡樂(lè)”的品牌理念和“愜意”地嗦粉氛圍，全方位地展示好歡螺的產(chǎn)品影響力。

　　業(yè)內(nèi)潮流文化引領(lǐng)者，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)好歡螺人氣高漲

　　本次糖酒會(huì)上，好歡螺攜全系產(chǎn)品亮相，不僅帶來(lái)了經(jīng)典爆款螺螄粉，更有重磅推出的2大麻辣口味新品，麻辣素毛肚螺螄粉、麻辣螺螄粉引來(lái)無(wú)數(shù)消費(fèi)者的青睞和熱情品嘗，尤其對(duì)于四川本地觀眾來(lái)說(shuō)，麻辣口味十分迎合本地飲食口味，麻辣、素毛肚、螺螄粉的眾多元素的創(chuàng)意組合，讓眾多食客尋味而來(lái)，好評(píng)如潮。

　　在展覽現(xiàn)場(chǎng)，好歡螺為觀眾朋友現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備了正宗的柳州螺螄粉，柳州當(dāng)?shù)氐氐赖幕ㄊ铰菸嚪鄢苑?，讓食客不用遠(yuǎn)赴柳州就能在品嘗到地地道道的螺螄粉美味。品嘗美味的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)豐富趣味的互動(dòng)游戲以及四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)表演“變臉”，在現(xiàn)場(chǎng)還能參與驚喜不斷地抽獎(jiǎng)福利活動(dòng)參與直播等?，F(xiàn)場(chǎng)展區(qū)包括開(kāi)放式品牌產(chǎn)品展示區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)試吃區(qū)、互動(dòng)打卡區(qū)、直播間和合作洽談區(qū)，可以一站式了解、體驗(yàn)、愛(ài)上好歡螺螺螄粉。

　　在好歡螺品牌的引領(lǐng)下，觀眾深度體驗(yàn)到了地道柳州螺螄粉文化。在展廳中來(lái)一碗地道柳州螺螄粉同時(shí)，拍照打卡、互動(dòng)游戲、于煙火氣中感受柳州螺螄粉與成都這座美食之都碰撞出的火花。

　　當(dāng)熱辣滾燙的非遺美食遇到名揚(yáng)中外的國(guó)粹文化

　　2021年，螺螄粉入選國(guó)務(wù)院第五批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，讓這份地域美食受到全國(guó)矚目。憑借著年輕人——特別是Z世代的追捧，成為“新晉網(wǎng)紅”，掀起了一陣“國(guó)潮颶風(fēng)”。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年春節(jié)假日期間，柳州市共接待游客總?cè)藬?shù)603萬(wàn)人次，全國(guó)游客為了打卡火遍海內(nèi)外的螺螄粉，尋味而來(lái)。好歡螺參展此次全國(guó)糖酒會(huì)，就是希望讓更多螺螄粉愛(ài)好者一飽口福，盡情享受柳州地道美食帶來(lái)的愉悅感與滿足感。

　　不僅是柳州當(dāng)?shù)氐穆菸嚪鄣晡笈晨图婍扯?，以“好歡螺”為代表的預(yù)包裝速食螺螄粉品牌也如雨后春筍般涌現(xiàn)，在全國(guó)乃至海外市場(chǎng)嶄露頭角、大放異彩。如今，螺螄粉已成了中華傳統(tǒng)美食文化桂冠上不可或缺的一顆奇異明珠，對(duì)于樹(shù)立文化自信和賦能文化產(chǎn)業(yè)都起到了積極作用。

　　始終如一的匠心品質(zhì)源自非遺文化傳承

　　好歡螺品牌創(chuàng)始人張曉獻(xiàn)女士家族世代傳承，同時(shí)也是螺螄粉非遺技藝傳承人。當(dāng)她還在柳州當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)螺螄粉連鎖實(shí)體店時(shí)，就深得當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài)。自實(shí)體店成立以來(lái)24年，好歡螺螺螄粉的制作技藝始終堅(jiān)持傳統(tǒng)古法：從食材選取到火候的掌握都十分講究。湯底選用黑皮土豬豬骨與廣西石螺，配以26種香辛料精心熬制8小時(shí)而成。米粉則是精選優(yōu)質(zhì)大米研磨制作，口感Q彈爽滑、細(xì)膩筋道，嗦到嘴里便是滿口清新的米香。同時(shí)搭配酸筍、木耳、酸豆角、黃花菜、蘿卜干、花生、腐竹等豐富配料，完美還原24年線下實(shí)體店螺螄粉的秘制味道。

　　作為柳州螺螄粉龍頭企業(yè)，食品安全是好歡螺品牌對(duì)天花板級(jí)別產(chǎn)品品質(zhì)的追求。從源頭到餐桌，好歡螺嚴(yán)控每一個(gè)環(huán)節(jié)。內(nèi)包裝車間為10萬(wàn)級(jí)空氣凈化裝置，巴氏滅菌線長(zhǎng)達(dá)38米，僅次于手術(shù)室級(jí)別的無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)，超過(guò)食品安全級(jí)別要求，代表了行業(yè)領(lǐng)先水平。好歡螺在食品安全的苛求，體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)匠心品質(zhì)始終如一的堅(jiān)持。

　　04品牌渠道新發(fā)展與突破，好歡螺樹(shù)立品牌行業(yè)領(lǐng)先地位

　　當(dāng)螺螄粉從‘地方小吃’晉升為‘國(guó)民美食’，好歡螺以連續(xù)6年全球銷售額第一的成績(jī)成為螺螄粉柳州‘本地味道’的不二擔(dān)當(dāng)，在消費(fèi)者心中的喜愛(ài)程度也是不言而喻。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從柳州火遍全國(guó)，走向世界，好歡螺讓中國(guó)美食走向全球，讓世界愛(ài)上柳州味道。

　　同時(shí)，作為柳州首批從線下實(shí)體店成功轉(zhuǎn)型銷售預(yù)包裝螺螄粉的品牌，好歡螺自2015年創(chuàng)立以來(lái)，始終秉承 “憑良心專注做好每一碗粉”的經(jīng)營(yíng)理念，在產(chǎn)品上不斷改良創(chuàng)新，并建立行業(yè)首個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭確保品控品質(zhì)。

　　面向不同的消費(fèi)群體，好歡螺不斷堅(jiān)持口味的創(chuàng)新探索，如：干拌螺螄粉、番茄牛肉螺螄粉、新品麻辣口味螺螄粉、螺螄?guó)喣_煲等不斷推陳的新產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供更多口味選擇。

　　“ 為消費(fèi)者提供更多口味選擇。與此同時(shí)，發(fā)掘多渠道的跨界合作模式更加體現(xiàn)品牌的匠心與創(chuàng)新，在2023年攜手航天致敬美味匠心，成為航天萬(wàn)源、谷神星一號(hào)火箭試驗(yàn)隊(duì)合作伙伴，成功發(fā)射‘好歡螺號(hào)’運(yùn)載火箭；在場(chǎng)景營(yíng)銷上不斷突破，成功打造長(zhǎng)白山嗦粉節(jié)，開(kāi)創(chuàng)冰雪場(chǎng)景下的戶外聚餐新風(fēng)尚。愛(ài)嗦速泡螺螄粉、螺螄?guó)喣_煲等產(chǎn)品的創(chuàng)新，更不斷豐富了產(chǎn)品的品類，擴(kuò)展了消費(fèi)人群。

　　憑借在產(chǎn)業(yè)中的良好口碑，好歡螺獲得了行業(yè)和消費(fèi)者的認(rèn)可：2023年至今屢獲殊榮：“國(guó)際美味獎(jiǎng)Superior Taste Award”“2024年isee創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)” DMAA國(guó)際數(shù)字峰會(huì)“年度最佳食品新消費(fèi)品牌” ，2023 TBI杰出品牌創(chuàng)新獎(jiǎng)年度品牌獎(jiǎng)，2023 ECI AWARDS國(guó)際艾奇獎(jiǎng)數(shù)字創(chuàng)新優(yōu)秀獎(jiǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新類，2023年度食品健康抖音電商金營(yíng)獎(jiǎng)營(yíng)銷大獎(jiǎng)等多項(xiàng)品牌、產(chǎn)品、營(yíng)銷大獎(jiǎng)。

　　好歡螺品牌將一如既往堅(jiān)守這份匠心，傳承文化，在推進(jìn)柳州螺螄粉標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)中起到了積極作用；講好柳州螺螄粉故事，打造螺螄粉文化旅游品牌，成為柳州螺螄粉文化代表中的閃亮名片。