從現(xiàn)在至年末，聯(lián)合全球知名調(diào)酒師及本地新星暢享非凡味蕾盛宴

來自世界各地及本地新銳的調(diào)酒師將云集于澳門新濠影匯W酒店的Blind Tiger與潮堂

（澳門，2024年5月9日）澳門新濠影匯W酒店致力為賓客帶來前所未有的驚喜和味覺體驗，將于2024年與一眾來自世界各地的頂尖客席調(diào)酒師及本地新銳調(diào)酒師合作，輪流于特色酒吧 Blind Tiger 和全日酒吧潮堂打造限定雞尾酒活動。通過酒店獨具匠心的飲品和美食，讓賓客探索澳門多元化的文化魅力，踏上一段非凡的調(diào)酒之旅。

澳門新濠影匯W酒店：薈萃世界各地味蕾精髓

澳門新濠影匯W酒店今年將以調(diào)酒藝術(shù)為重頭戲，為賓客們精心策劃一場聚集本地與全球調(diào)酒文化的感官盛宴。每逢單數(shù)月份，來自世界各地知名的調(diào)酒師將與酒店首席調(diào)酒師 Samio choi 齊聚 Blind Tiger，共同展示他們獨特的創(chuàng)意和精湛的技藝，將世界各地的調(diào)酒精髓融入澳門中西文化之中。而在雙數(shù)月份則將焦點轉(zhuǎn)至潮堂，成為一座讓澳門本地調(diào)酒新星展現(xiàn)才能的舞臺。他們與酒店的調(diào)酒師團隊合作，打造全新的雞尾酒，呈現(xiàn)澳門獨特而充滿活力的文化面貌。

在5月17日及18日晚上9時，酒店將舉辦“Blind Tiger X Plantation Rum 朗姆酒 MIXO 之夜”。 Samio 將與來自新加坡 Tess Bar & Kitchen 的首席調(diào)酒師 Christyne Lee 合作， 以 Plantation Rum 朗姆酒為基底，調(diào)制出活動限定的雞尾酒。Christyne 作為當下最杰出的女性調(diào)酒師之一，她擅長以現(xiàn)代的視角重新演繹深受大眾喜愛的經(jīng)典調(diào)酒作品。她曾榮獲多項殊榮，包括2022年新加坡世界名廚峰會的年度最佳調(diào)酒師獎，以及在2019年的The Naked Grouse Cocktail Challenge中獲勝。

Christyne 將呈獻一系列以植物為靈感的限定雞尾酒，其中包括“MYSTIC AURORA”，她將融合plantation菠蘿朗姆酒、薰衣草風(fēng)味液、柚子汁和蘇打水，以打造這款獨特的雞尾酒。另外 還有“CORAL BLOSSOM”，以 Plantation 三星朗姆酒、清酒、櫻花風(fēng)味液、接骨木花利口酒和檸檬汁調(diào)制而成 。Samio則以廚房幕后的故事為靈感，特制了他的雞尾酒菜單。其中包括“FORMOSA MEMORY”，以 Plantation 5年巴貝多陳年朗姆酒、仙草蜜風(fēng)味酒、金蘭剝皮辣椒萃取液、東方美人茶和微氣泡調(diào)配而成。還有“ANTI - HOT AND SOUR”，以 Plantation 菠蘿朗姆酒為基底，加入百香果、柚子、葡萄酒醋、胡椒和地獄火苦精調(diào)制而成。此外，酒店還邀請了來自澳門的客席DJ ZIYANG，為兩晚的活動帶來世界各地的音樂，與酒店貼心和個性化的特色相得益彰。

在6月21日及22日晚上，酒店調(diào)酒團隊將與澳門本地咖啡師兼調(diào)酒師Jason Lam在潮堂聯(lián)手舉辦調(diào)酒活動。Jason 是 ORA的調(diào)酒師和咖啡師，擁有超過五年的經(jīng)驗，以別具匠心及精湛的調(diào)酒技術(shù)創(chuàng)造過多款獨特的雞尾酒。ORA是一間擁有別具一格氛圍的本地咖啡店及酒吧。白天，它是一個享受咖啡的愜意角落，而夜晚則轉(zhuǎn)變?yōu)闇剀暗木瓢?，為客人提供多重感官體驗，與潮堂完美契合。

為了讓賓客盡享前所未有的味蕾體驗， Blind Tiger和潮堂推出了靈感來自澳門地道風(fēng)味和葡萄牙的高質(zhì)輕食新餐單，與頂尖調(diào)酒師調(diào)制的限定雞尾酒完美搭配。這些全新的小食和限定雞尾酒將從現(xiàn)在起至年底定期推出，確保賓客每次造訪都能發(fā)現(xiàn)新的驚喜。有關(guān)客席調(diào)酒師及 DJ 的最新資訊，請關(guān)注微信公眾號：澳門W酒店。

享受 Blind Tiger 的愜意夜幕時光和潮堂全日的活力

無論是追求充滿活力的歡樂回憶、浪漫而悠閑的夜晚，還是輕松的度假時光，澳門新濠影匯W酒店都能完美配合賓客的需求。Blind Tiger和潮堂是享受放松的氛圍與調(diào)酒藝術(shù)的絕佳場所，為所有賓客提供嶄新的生活體驗。

Blind Tiger位于酒店頂層，坐擁城市天際線壯麗的景觀。它采用西方藥劑師柜臺為設(shè)計理念，提供一系列的陳年烈酒及自家釀制的飲品。酒吧還供應(yīng)具地標性的創(chuàng)新雞尾酒、限量烈酒、深色烈酒、源自日本及蘇格蘭蒸餾廠的限定威士忌。此外，還有以本地特色為靈感的酒吧小食和標志性的 W T Time（下午茶套餐）。從黃昏到夜幕，無論是簡單品嘗一杯雞尾酒再配上的佐酒小食，還是重新尋覓喜愛的杯中物， Blind Tiger都能滿足各種口味的客人。 Blind Tiger的特色酒吧內(nèi)設(shè)有大中華地區(qū)首間W音效套房，配備專業(yè)現(xiàn)場錄音設(shè)備，讓賓客品嘗美酒的同時，盡情沉浸于音樂體驗中。

如果賓客想要體驗歡快活潑的氛圍，潮堂絕對是不二之選。潮堂的設(shè)計靈感來自于“Lorcha”，結(jié)合了中式和葡萄牙船體的帆船，象征著澳門的航海歷史。它從早上開始供應(yīng)精品咖啡，到入夜后燈光昏暗，搖身一變成為充滿動感音樂氛圍的酒吧。在潮堂，賓客可以盡情享受多款口味清新的飲品和自創(chuàng)雞尾酒，其中包括低酒精雞尾酒、特色手沖咖啡以及靈感來自澳葡風(fēng)味的高質(zhì)輕食，非常適合在各種形式的聚會中與朋友分享喜悅。

隨著燈光漸暗，潮堂的氛圍也隨之改變，酒店音樂策展人 Murphy Kin 的駐場 DJ 表演，為賓客打造多元化的體驗。此外，潮堂內(nèi)還隱藏著一個名為 A.P.D. 的酒吧，完全展現(xiàn)了酒店獨特的奢華概念。調(diào)酒師糅合煙燻及浸漬的方式， 與水耕植物墻上的有機植物香料相結(jié)合，融入調(diào)酒的藝術(shù)中。調(diào)酒師精心選取不同的酒底和配料，以精巧的方式調(diào)配各種雞尾酒，確保滿足每位賓客的 A Perfect Dose（A.P.D.）。

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5月17日及18日，新加坡 Tess Bar & Kitchen 的首席調(diào)酒師 Christyne Lee將于Blind Tiger打造限定雞尾酒

來自澳門本地Ora的客席調(diào)酒師 Jason Lam 將于6月21日至及22日與酒店的調(diào)酒師團隊在潮堂攜手合作

澳門新濠影匯W酒店首席調(diào)酒師 Samio Choi 讓賓客在 Blind Tiger 手握一杯雞尾酒從黃昏到夜幕度過愜意時光，或重新探索最喜愛的口味

潮堂晚上輔以酒店音樂策展人 Murphy kin 的駐場 DJ 表演，為賓客呈現(xiàn)一場充滿活力的生活體驗

關(guān)于澳門新濠影匯W酒店

座落于路氹金光大道的澳門新濠影匯W酒店隸屬于新濠影匯大型綜合度假村的一部分，酒店設(shè)計巧妙地融入經(jīng)典電影魅力與澳門獨特的中西歷史文化元素，讓賓客以無可比擬的嶄新視角探索這座城市。酒店擁有557間時尚舒適的客房、四間獨特多元的餐廳和酒吧、一系列頂尖的休閑娛樂設(shè)施、還有大中華區(qū)內(nèi)首間W音效套房，完美展現(xiàn)其獨特的時尚奢華旅游體驗。

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