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永利澳門(mén)全新海鮮餐廳“九鯤”盛大開(kāi)幕
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開(kāi)拓“海鮮之巔 樂(lè)享無(wú)限”的嘗鮮新境界
2024年10月21日，澳門(mén) —— 由永利澳門(mén)精心打造的全新海鮮餐廳“九鯤”（Drunken Fish）于10月19日隆重開(kāi)幕?！熬碰H”由備受矚目的行政總廚張志成掌舵，搜羅全球頂級(jí)海鮮，融合多元烹飪技法，并創(chuàng)新性地將茅臺(tái)融入菜肴，為食客帶來(lái)耳目一新的味覺(jué)體驗(yàn)。作為全澳唯一設(shè)有茅臺(tái)主題酒吧的餐廳，“九鯤”珍藏多款茅臺(tái)佳釀，并由永利首席調(diào)酒師Mark Lloyd打造創(chuàng)意茅臺(tái)雞尾酒，另有“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”精選的頂級(jí)中國(guó)葡萄酒。餐廳更首創(chuàng)了珍饈佳釀的現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)拍，為賓客呈現(xiàn)一場(chǎng)集美食、佳釀與娛樂(lè)于一體的獨(dú)特體驗(yàn)。
近百位美食界翹楚齊聚一堂，共同慶祝“九鯤”盛大開(kāi)幕
永利澳門(mén)有限公司營(yíng)運(yùn)總裁兼執(zhí)行董事羅偉信先生、永利澳門(mén)有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總裁鄒文瑜女士、“九鯤”行政總廚張志成、攜程集團(tuán)高級(jí)副總裁王韋先生及貴州茅臺(tái)澳門(mén)經(jīng)銷(xiāo)商——新偉浩進(jìn)出口貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)區(qū)柏來(lái)等一眾主禮嘉賓出席活動(dòng)并為“九鯤”揭幕剪彩?，F(xiàn)場(chǎng)云集了近百位美食界代表、美食家、傳媒及來(lái)自攜程美食林旬味會(huì)美食俱樂(lè)部的貴賓，共同見(jiàn)證和慶賀澳門(mén)美食界的一顆新星冉冉升起。
永利管理層攜同攜程集團(tuán)及新偉浩公司的嘉賓代表為“九鯤”剪彩揭幕
在簡(jiǎn)單而隆重的剪彩儀式后，一場(chǎng)氣勢(shì)磅礴、活力四射的海鮮盛宴隨即華麗登場(chǎng)?！熬碰H·脆蔥鮑魚(yú)”和“九鯤·木桶茅臺(tái)酸湯東星斑”等招牌菜式輪番亮相，以極致的味覺(jué)享受為嘉賓們呈獻(xiàn)無(wú)與倫比的感官饗宴。嘉賓們更親身參與了“珍饈佳釀拍賣(mài)會(huì)”，在“九鯤”餐廳經(jīng)理與行政總廚張志成妙語(yǔ)連珠的引導(dǎo)下，現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)價(jià)熱烈，氣氛隨著拍賣(mài)槌的落下達(dá)到頂峰。得標(biāo)者在滿堂喝彩中收獲了屬于自己的高光時(shí)刻，并品嘗到由張總廚親手料理的頂級(jí)海鮮美饌和茅臺(tái)佳釀。
張總廚與餐廳經(jīng)理主持“珍饈佳釀拍賣(mài)會(huì)”，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈非凡
“九鯤”行政總廚張志成與一眾嘉賓分享對(duì)“九鯤”的宏圖愿景
現(xiàn)場(chǎng)，張總廚向來(lái)賓分享了他對(duì)于融合創(chuàng)新和傳統(tǒng)烹飪技藝的獨(dú)到見(jiàn)解。他強(qiáng)調(diào)，“九鯤”不僅是一家餐廳，更是一個(gè)讓美食愛(ài)好者探索和享受的平臺(tái)。無(wú)論是海鮮或茅臺(tái)愛(ài)好者，還是追求新鮮體驗(yàn)的美食探險(xiǎn)家，都能在“九鯤”找到屬于自己的美食驚喜。
關(guān)于永利澳門(mén)
永利澳門(mén)位于中華人民共和國(guó)澳門(mén)特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門(mén)擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,500平方尺的購(gòu)物專區(qū)，13間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門(mén)是繽紛娛樂(lè)的絕佳所在，擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。
永利澳門(mén)由國(guó)際度假酒店發(fā)展商Wynn Resorts營(yíng)運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店企業(yè)。永利澳門(mén)連續(xù)八年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。于2006年9月6日開(kāi)業(yè)，第二幢酒店大樓–萬(wàn)利酒店于2010年4月21日開(kāi)幕。有關(guān)永利澳門(mén)的詳情，請(qǐng)瀏覽press.wynnmacau.com。
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