12月19日，以“酒都宜賓·和美世界”為主題的2023中國國際名酒博覽會(huì)”在長江首城·中國酒都宜賓啟幕，800余名國內(nèi)外行業(yè)專家、知名酒類企業(yè)家等嘉賓相聚這場酒業(yè)盛會(huì)。十二屆全國政協(xié)副主席馬培華宣布“2023中國國際名酒博覽會(huì)”開幕。

開幕式現(xiàn)場

十二屆全國政協(xié)副主席馬培華宣布名酒博覽會(huì)開幕

本屆酒博會(huì)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)特別支持，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，宜賓市人民政府牽頭承辦，將開展各類酒類品鑒、國際賽事、專業(yè)論壇、專題研討會(huì)以及豐富多彩的嘉年華活動(dòng)，舉辦包括開幕式、IFAAC世界名酒年度大賽及頒獎(jiǎng)盛典、2023首屆世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、中國首席白酒品酒師年會(huì)、第四屆國際蒸餾酒技術(shù)高峰論壇、全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第三屆第三次全體委員大會(huì)、首屆中國濃香型白酒裝甑技能大賽、國際美食美酒嘉年華暨首屆全民品酒爭霸賽等在內(nèi)的一系列主題活動(dòng)。依托豐富多樣的活動(dòng)內(nèi)容，將加強(qiáng)酒企、產(chǎn)區(qū)及酒旅產(chǎn)業(yè)之間的交流、合作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)區(qū)、本地及酒企的四方共贏，進(jìn)而共同推動(dòng)名酒博覽會(huì)成為全球名酒領(lǐng)域的標(biāo)桿平臺。同時(shí)，通過展覽、論壇、洽談等多方位的交流合作，共同探討酒業(yè)的未來發(fā)展方向，促使名酒產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的升級換代，推動(dòng)名酒經(jīng)濟(jì)更好地服務(wù)于社會(huì)、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

在開幕式嘉賓致辭階段，中央編辦原副主任、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長張崇和，全國政協(xié)常委、四川省政協(xié)副主席劉旭光，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉，中共宜賓市委書記方存好先后致辭。

中央編辦原副主任、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長張崇和致辭

張崇和表示，中國國際名酒博覽會(huì)既有宜賓傳統(tǒng)，又有四川風(fēng)格，更有中國特色，已成功舉辦26屆，博覽會(huì)的活動(dòng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增加，品牌影響日益增強(qiáng)，已經(jīng)成為商貿(mào)洽談、文化交流、國際合作的重要平臺和名酒的盛會(huì)。希望名酒博覽會(huì)引導(dǎo)行業(yè)緊扣時(shí)代脈搏，緊貼消費(fèi)需求，匯聚新興資源，增添時(shí)尚屬性，激發(fā)消費(fèi)潛能，營造新時(shí)代飲酒消費(fèi)的新潮流；強(qiáng)化客商對話，加強(qiáng)消費(fèi)互動(dòng)，增強(qiáng)文化、品質(zhì)、品牌的深度交流，促進(jìn)營銷創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新、風(fēng)味創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、體驗(yàn)創(chuàng)新，不斷推動(dòng)釀酒行業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展；整合資源，拓展空間，跨界合作，讓美景與美酒相互融合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相互碰撞，生態(tài)與文化相互貫通，促進(jìn)旅游業(yè)、酒業(yè)互融互通，共進(jìn)共享。

全國政協(xié)常委、四川省政協(xié)副主席劉旭光致辭

劉旭光表示，川酒資源稟賦突出，釀造歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，歷經(jīng)千年傳承，形成了獨(dú)特的釀造技藝，凝結(jié)了精益求精的匠心精神，蘊(yùn)含了源遠(yuǎn)流長的巴蜀文化，是四川傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中的一張靚麗名片。四川高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、做強(qiáng)川酒品牌、加快創(chuàng)新賦能，持續(xù)推動(dòng)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)從全國知名到世界一流提升發(fā)展。四川擁有宜賓、瀘州兩大世界級蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，以及成都邛崍、德陽綿竹、遂寧射洪等全國優(yōu)勢白酒產(chǎn)區(qū)，五糧液、瀘州老窖等六朵金花名優(yōu)品牌，川酒產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模居全國第一，中國每2瓶白酒就有1瓶來自四川。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉致辭

宋書玉表示，今年以來，轉(zhuǎn)型調(diào)整、集中分化成為酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞，酒產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)、和美發(fā)展的戰(zhàn)略方針不動(dòng)搖，按照長周期發(fā)展的邏輯，落實(shí)酒業(yè)發(fā)展目標(biāo)不松勁。轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益，積極進(jìn)取，不斷鞏固穩(wěn)中向好的發(fā)展局面。本屆酒博會(huì)將共同見證一個(gè)夢想的萌芽，探索美酒與天人合一的釀造文化，體驗(yàn)美酒中蘊(yùn)含的哲思和智慧，讓更多中外佳釀在交融、對話中增添新的風(fēng)味，創(chuàng)造出更加豐富多彩的世界酒文化圖譜，為中國酒業(yè)與世界各地的文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。

中共宜賓市委書記方存好致辭

方存好表示，川酒甲天下，佳釀在宜賓。宜賓是中國多糧濃香型白酒發(fā)源地、“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一，擁有“獨(dú)特多糧濃香型傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝”國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被聯(lián)合國教科文與糧農(nóng)組織譽(yù)為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。在龍頭五糧液的帶領(lǐng)下，已聚集 48 戶規(guī)上白酒企業(yè)、280 戶釀酒企業(yè)、131 戶配套企業(yè)，組成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計(jì)全年規(guī)上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)營收1800億元、利潤400億元，初步形成世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群雛形，將有力助推宜賓經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，朝著建設(shè)現(xiàn)代化區(qū)域中心城市的美好愿景闊步前行。本屆名酒博覽會(huì)充分融合全國演藝博覽會(huì)、央視2023中秋晚會(huì)在宜賓的辦會(huì)經(jīng)驗(yàn)，首次將主會(huì)場設(shè)置在國家歷史文化名鎮(zhèn)李莊古鎮(zhèn)，創(chuàng)新“一院一展、一院一品”沉浸式展陳，旨在呈現(xiàn)一個(gè)文化豐富、充滿活力、多元融合的會(huì)展體驗(yàn)，努力打造獨(dú)具宜賓特色、代表中國風(fēng)格、展示世界水平的行業(yè)盛會(huì)。

開幕式上，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)正式授予“中國五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)·宜賓”稱號；中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2023中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報(bào)告》和《世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展宜賓宣言》。

《年度報(bào)告》指出，中國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好的趨勢不變，酒類作為日常消費(fèi)的基本屬性不可改變，中國充分市場化的機(jī)制不可改變，酒類作為傳統(tǒng)文化符號的基本屬性不會(huì)變，中國酒類消費(fèi)的明天，更美好的趨勢也不會(huì)改變。當(dāng)前的產(chǎn)能擴(kuò)張是以名酒企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能為主，對行業(yè)而言是騰籠換鳥，可助推產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展；在產(chǎn)區(qū)表達(dá)上，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為白酒品質(zhì)表達(dá)的統(tǒng)一體系是中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和未來；中國白酒是一種物質(zhì)產(chǎn)品，也是一個(gè)精神產(chǎn)品，尤其是需要文化賦能；中國白酒是一種物質(zhì)產(chǎn)品，也是一個(gè)精神產(chǎn)品，尤其是需要文化賦能；品質(zhì)消費(fèi)仍然是主流，包括新場景、新服務(wù)體驗(yàn)、新文化表達(dá)，引領(lǐng)著我們多元化的消費(fèi)。從消費(fèi)層面來看，品質(zhì)消費(fèi)、品牌消費(fèi)促進(jìn)著白酒市場的高端化發(fā)展。

《產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展宜賓宣言》重點(diǎn)聚焦“傳承品質(zhì)優(yōu)勢，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”“推動(dòng)生態(tài)和諧，綠色低碳發(fā)展”“數(shù)字融合賦能，轉(zhuǎn)型升級發(fā)展”“高效開放合作，產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展”四大方面提出了要求，旨在聚集各名酒產(chǎn)區(qū)勢能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢互補(bǔ)，開啟產(chǎn)區(qū)合力發(fā)展新篇章，拉動(dòng)國家經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)，構(gòu)建中國名酒產(chǎn)區(qū)互利共贏新格局。

近年來，在地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、名酒企業(yè)等各方努力下，中國白酒之美呈現(xiàn)各美其美、美美與共的態(tài)勢。新時(shí)代，名酒企業(yè)如何“美美與共”，更好地引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量方向？在開幕式主題演講環(huán)節(jié)，五糧液、茅臺、洋河三大名酒企業(yè)負(fù)責(zé)人分別給出了自己的答案。

五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽

五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽表示，從當(dāng)前中國白酒強(qiáng)集中、強(qiáng)分化、強(qiáng)擠壓的演進(jìn)趨勢來看，向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中的白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的最大的確定性，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的壓艙石和穩(wěn)定性作用越發(fā)明顯，正在加快成為白酒產(chǎn)業(yè)未來的新秩序、新格局的主導(dǎo)力量。作為產(chǎn)區(qū)的頭部企業(yè)，必須抓住一切有利時(shí)機(jī)，利用一切有利條件，帶頭保護(hù)產(chǎn)區(qū)，建設(shè)產(chǎn)區(qū)，宣介產(chǎn)區(qū)，以實(shí)現(xiàn)人民對美好生活的向往為根本的目標(biāo)，以彰顯產(chǎn)區(qū)的生態(tài)之美、品質(zhì)之美、文化之美、融合之美、發(fā)展之美為著力方向，持續(xù)為產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)名酒的智慧、名酒的方案、名酒的力量，把發(fā)展之美的成果不斷轉(zhuǎn)化為人民的生活之美，奮力為經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇作出更多的酒業(yè)貢獻(xiàn)。

洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東表示，龍頭酒企是中國酒業(yè)的頭部力量，意味著帶動(dòng)、帶領(lǐng)和引導(dǎo)、引領(lǐng)，應(yīng)以更大格局、更大眼界、更大氣魄，以融合互鑒之道，創(chuàng)和合共生之美，聚焦行業(yè)發(fā)展、文化傳播、價(jià)值創(chuàng)造、世界消費(fèi)等新勢能，開啟聚勢共贏新篇章，攜手并進(jìn)，同舞優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)新活力，共譜中國白酒新樂章，讓世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)百花齊放、群芳競艷。

茅臺集團(tuán)總經(jīng)理王莉表示，名酒是美酒的化身，也是美譽(yù)加身，更是體驗(yàn)者責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，名酒企業(yè)應(yīng)以專業(yè)化筑牢發(fā)展基礎(chǔ)，以數(shù)字化順應(yīng)時(shí)代的趨勢做優(yōu)企業(yè)，以綠色化引領(lǐng)行業(yè)的未來，當(dāng)好行業(yè)發(fā)展的排頭兵；做強(qiáng)產(chǎn)區(qū)，共護(hù)產(chǎn)區(qū)品牌，共塑產(chǎn)區(qū)功能，共建產(chǎn)區(qū)生態(tài)，爭做區(qū)域經(jīng)濟(jì)的頂梁柱；做久產(chǎn)業(yè)，共建先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，堅(jiān)定文化自信，開拓國際化的路徑，構(gòu)建世界酒業(yè)的新生態(tài)。