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法國卡慕酒業(yè)集團(tuán)與古井集團(tuán)合作酒廠落地安徽亳州 致力于打造國際創(chuàng)新型威士忌
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【2023年11月22日，中國上?！?1月21日上午，法國卡慕酒業(yè)集團(tuán)與安徽古井集團(tuán)合作酒廠——古奇威士忌蒸餾坊開工儀式于安徽省亳州市舉行，該酒廠將于2025年投入生產(chǎn)?？骄茦I(yè)集團(tuán)總裁、卡慕家族第五代傳人西里爾·卡慕Cyril Camus，卡慕酒業(yè)集團(tuán)副總裁愛麗亞·卡慕Alexa Camus，卡慕家族第六代、古奇酒業(yè)董事會成員騰邑·卡慕Ryan Camus，以及亳州市人民政府副市長薛冰，安徽古井集團(tuán)黨委書記、董事長梁金輝等人出席開工儀式。
卡慕集團(tuán)總裁西里爾?卡慕在致辭中表示，古奇威士忌蒸餾坊項(xiàng)目是卡慕集團(tuán)和古井集團(tuán)之間的杰出合作成果，雙方將深入傳統(tǒng)，結(jié)合創(chuàng)新，著力打造古奇威士忌在全球烈酒行業(yè)中成為創(chuàng)新和獨(dú)特體驗(yàn)的領(lǐng)跑者。
圖注：古奇威士忌蒸餾坊開工儀式
致力于打造國際創(chuàng)新型威士忌，實(shí)現(xiàn)烈酒釀造里程碑
秉承創(chuàng)新與傳承的主旋律，此次雙方合作打造酒廠，目標(biāo)是結(jié)合卡慕集團(tuán)與古井集團(tuán)的專業(yè)背景，釀造具有國際競爭力的創(chuàng)新型威士忌：以國際釀造標(biāo)準(zhǔn)使其具有國際競爭力；“創(chuàng)新”則意味著探索新技術(shù)、新原料和新口味，超越傳統(tǒng)的生產(chǎn)釀造方式。為了提升威士忌的口感與風(fēng)味，古奇酒廠將融合蘇格蘭單一麥芽蒸餾的精湛工藝、法國干邑復(fù)雜的陳釀與調(diào)配技藝，以及中國白酒古老的發(fā)酵技巧，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新——這種釀造方式既保留了中國傳統(tǒng)釀酒文化的精髓，又符合現(xiàn)代威士忌消費(fèi)者的口味需求。
圖注：古奇威士忌蒸餾坊效果圖
深入國際合作，持續(xù)探索烈酒釀造新領(lǐng)域
作為歷經(jīng)五代傳承，至今仍由家族經(jīng)營的法國干邑世家，卡慕集團(tuán)始終根植于傳統(tǒng)，并在世界范圍內(nèi)持續(xù)探索烈酒釀造的新領(lǐng)域。古奇威士忌蒸餾坊的建立，象征著卡慕集團(tuán)致力于將中國傳統(tǒng)烈酒釀造藝術(shù)與國際威士忌的聲望相結(jié)合，以及在中國市場的持續(xù)投資。
攜手創(chuàng)建威士忌蒸餾坊，是卡慕集團(tuán)和安徽古井集團(tuán)致力于發(fā)展深遠(yuǎn)合作、打造卓越品質(zhì)的體現(xiàn)。在未來發(fā)展中，兩大集團(tuán)將繼續(xù)深化合作，為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為高端烈酒市場帶來新的活力和機(jī)遇。
關(guān)于卡慕
始創(chuàng)于1863年，CAMUS卡慕是至今仍由家族獨(dú)立經(jīng)營且布局全球的干邑世家。卡慕家族歷經(jīng)五代傳承，秉承“Living Tradition”（經(jīng)典再現(xiàn)）的理念，為廣大鑒賞家?guī)砥焚|(zhì)超卓的奢華干邑和高貴典雅的法式生活藝術(shù)。
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