馬上又到端午佳節(jié)了,作為中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,端午源于上古時(shí)期的天象崇拜,后又有戰(zhàn)國時(shí)楚國詩人屈原投江自盡的典故,千百年的文化傳承衍生出吃粽子、賽龍舟等習(xí)俗,除此之外,飲酒也是端午節(jié)的重要習(xí)俗。民間認(rèn)為,端午飲酒可以驅(qū)蟲、辟邪,同時(shí)也承載著安康、美滿的良好寓意,而在這一天,人們最為鐘愛下面這幾種酒,最后一種尤其廣受歡迎。
一、雄黃酒
雄黃是一種礦物質(zhì),在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃,是為雄黃酒。古語曾說“飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走”,端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗在長江流域地區(qū)很盛行。
二、菖蒲酒
關(guān)于菖蒲的藥用價(jià)值記載較多,《本草綱目》中說它“久服耳目聰明”,宋代時(shí)人們將菖蒲視為辟邪之物,菖蒲酒便是用菖蒲、艾葉泡制而成。這種酒原產(chǎn)自山西垣曲,其色橙黃微翠綠,酒香釀厚,飲后令人神清氣爽。
三、五加酒
五加,即五加皮,氣香味苦,人們認(rèn)為可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨,對(duì)于治疝氣、腹痛、女人腰脊痛等有功效。民間有“五月初五采五加,釀五加酒”的俗語,環(huán)境潮濕的南方地區(qū),更適合在端午節(jié)喝五加酒。
四、純糧酒
采用大米為原料的純糧酒不含其他成分,多采用古法釀造,很大程度上保持了純粹的米糧香,成為人們?cè)趥鹘y(tǒng)節(jié)日中鐘愛的美酒之一。端午將至,一些獨(dú)具地域特色的純糧酒被人們擺上了餐桌,和家人暢飲,恭賀佳節(jié);抑或是帶著這一份美酒走親訪友,為家人送上一份驚喜和祝福。
譬如在江西,采用“12353”特香型釀造工藝、歷經(jīng)五次迭代升級(jí)的四特十五年,就是人們歡度佳節(jié)不可多得的“壓軸好酒”。
端午之際,親友歡聚,品味著來自家鄉(xiāng)的糧、水所釀制的江西名酒,那份節(jié)日的喜悅愜意必油然而生。第五代四特十五年優(yōu)選不經(jīng)粉碎、浸泡的優(yōu)質(zhì)贛鄱稻米為釀造原材,以贛江天然水系為釀造用水,在沿襲古法釀造技藝的基礎(chǔ)上,由專業(yè)釀酒團(tuán)隊(duì)以08年入庫的優(yōu)級(jí)頭部基酒作為骨架,輔之20年以上調(diào)味老酒進(jìn)行組合調(diào)味,由此釀就的美酒不僅散發(fā)出陳香、花香、糧香的復(fù)合香氣,口感也更加柔潤絲滑,飲后更覺回香綿長,成為人們?cè)诠?jié)日中溫存情感、共話佳期的良好媒介。
口感好,更要面子足。第五代四特十五年在包裝和內(nèi)涵上也是心意十足,端午送禮必能送到對(duì)方的心坎上。這款酒的瓶身采用溫潤如玉的經(jīng)典白玉蘭花造型設(shè)計(jì),作為“四君子”之一,蘭在傳統(tǒng)文化中擁有高潔、賢達(dá)的內(nèi)涵,經(jīng)景德鎮(zhèn)陶瓷名家之手匠心打造,光潔通透的表面飾以典雅的紋理曲線,進(jìn)一步傳遞出“酒中真君子,人生真性情”的精神,君子贈(zèng)君子,凸顯送禮者的品味和格調(diào),為節(jié)日餐桌增添一份出彩的亮色。
一年一度的端午佳節(jié)將至,在吃粽子、賞龍舟之際,也別忘了備上一瓶味道和品味兼優(yōu)的第五代四特十五年,品味來自江西的清香醇純,為假日歡聚增添一份特別的香醇和溫情!
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