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塑本尋源，國科優(yōu)選助推羅平縣擦亮“小黃姜”金字招牌
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我國地大物博，農(nóng)村面積廣闊，不同地理地貌形成的各具特色的山區(qū)、平原、丘陵等適合不同的農(nóng)作物與經(jīng)濟作物種植，這種極具選擇空間的經(jīng)營門類就給我們廣大農(nóng)村地區(qū)提供了廣闊的發(fā)展天地。特別是近年來隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷實施，各地也在漸漸改變傳統(tǒng)的單一種植結構，逐步因地制宜的開展糧食、蔬菜種植。而“小黃姜”作為眾多高效農(nóng)作物的代表之一，在云南曲靖羅平縣已經(jīng)成為開拓農(nóng)民增收的新渠道。
據(jù)了解，曲靖市羅平縣享有“小黃姜之鄉(xiāng)”美譽，小黃姜種植歷史超過300年，是我國知名生姜生產(chǎn)區(qū)和世界優(yōu)質(zhì)小黃姜核心產(chǎn)區(qū)。早在2019年，羅平縣就被云南省人民政府列為“一縣一業(yè)”特色縣，小黃姜更是被列為羅平縣“一縣一業(yè)”主導產(chǎn)業(yè)。
據(jù)介紹，“小黃姜”之所以成為羅平縣“一縣一業(yè)”的主導產(chǎn)業(yè)，和當?shù)氐锰飒毢竦淖匀粭l件密不可分。羅平縣平均海拔1800米，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒。受昆明靜止峰影響，冬季多陰雨綿綿，為小春種植小黃姜創(chuàng)造了良好的自然條件。此外，羅平縣年降雨量充沛，土壤松軟，遇大雨天氣不結板，土壤排水性強透氣性高，是種植小黃姜的最佳選擇。因此藥食兩用的云南羅平小黃姜，含有的姜辣素、姜酚、多糖、維生素是普通生姜的5-6倍。
2020年，羅平小黃姜入選《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標志保護與合作協(xié)定》，成為受歐盟保護的中國首批地理標志之一。
此外，不得不提的是羅平小黃姜具有藥用價值。姜是“驅(qū)寒圣品”，《本草綱目》稱其：歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，去痰下氣。中醫(yī)認為姜性濕，葉辛。有濕中止嘔，祛風散寒的功效。
基于此，為提升品牌的信任感，最大程度的展現(xiàn)產(chǎn)品的特色性，提升品牌的辨識度，切實履行食品安全主體責任，為人民群眾提供安全放心的產(chǎn)品，從源頭保障食品安全，9月16日，國科優(yōu)選總裁朱子瞳帶領溯源團隊一行來到了曲靖市羅平縣，就當?shù)匦↑S姜的科研、種植、生產(chǎn)、加工等一系列工作開啟了尋本溯源之旅。
作為此次尋本溯源的重點，羅平縣鼎泰食品開發(fā)有限公司是“羅平小黃姜”產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)之一。由于企業(yè)的高標準定位，短短幾年時間，公司以云南“姜來無憂”科技生物有限公司為依托，秉持“用健康人生做健康事業(yè)”的理念，迅速成長為一個以昆明為運營中心+研發(fā)中心+羅平種植基地+羅平生產(chǎn)加工基地為一體的現(xiàn)代化生物企業(yè)，科研、種植、生產(chǎn)、加工、營銷齊發(fā)力，“姜來無憂”品牌越做越大、越擦越亮。其旗下的小黃姜制作技藝非遺工坊更是被云南省文旅廳、云南省鄉(xiāng)村振興局等相關單位評為“云南省非遺工坊”。
溯源中，國科優(yōu)選溯源團隊一行首先來到了羅平鼎泰食品開發(fā)有限公司。一下車，隨風而來的是空氣中彌漫著濃郁的小黃姜特有的辛辣味。在公司大廳產(chǎn)品展示架上，擺滿了“姜來無憂”牌姜糖、姜粉、姜茶、姜丸、生姜洗發(fā)水等多種羅平小黃姜加工產(chǎn)品。
同時，國科優(yōu)選溯源團隊一行還走進車間，對整個小黃姜系列產(chǎn)品從種植、管理、采收、加工、倉儲、清洗、分揀、運輸、銷售、裝卸等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進行了觀摩。
參觀完工廠，國科優(yōu)選總裁朱子瞳還帶領溯源團隊一行跋山涉水走進田間地頭，來到了羅平縣有機小黃姜種植基地。在走訪中，相關技術人員還為國科優(yōu)選朱子瞳詳細介紹了小黃姜從選購姜種、播種、培土、除草、施肥、防治病蟲害等方面的工作。
聽完了介紹，朱子瞳總裁首先對“小黃姜”種植各方面工作給予了肯定并表示要將緊緊圍繞食品安全和農(nóng)民增收，踐行“產(chǎn)業(yè)振興”方針，積極推廣小黃姜先進種植技術，不斷提升小黃姜產(chǎn)量和品質(zhì)，讓小黃姜種植產(chǎn)業(yè)在成為農(nóng)戶增收致富重要途徑的同時，為廣大國科優(yōu)選家人提供價格更低、質(zhì)量更優(yōu)的綠色有機產(chǎn)品。
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