機(jī)場(chǎng)像一座微縮城市,包羅萬象。它也像是人類文明的秘密心臟,包含著先進(jìn)的科技成果、人與人高效的組織與合作、當(dāng)代生活方式的集中展示,當(dāng)然也包含傷感別離時(shí)的濃濃親情、戀人重逢時(shí)的極致浪漫,是了解“文明”的觀察窗口。
的黎波里、阿布扎比、馬斯喀特、拿騷……地球文明的無數(shù)節(jié)點(diǎn),經(jīng)由機(jī)場(chǎng)被聯(lián)結(jié)在一起。老王正前往休斯敦繼續(xù)與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)談判、阿東要去愛丁堡完成機(jī)械工程博士學(xué)業(yè)、子涵和男友結(jié)束在塞班島的蜜月旅行、Susan馬上飛黎巴嫩繼續(xù)自己的間隔年……彼此平行的命運(yùn),在機(jī)場(chǎng)擦肩而過的瞬間也許從此纏繞相連。
對(duì)于很多“空中飛人”來說,機(jī)場(chǎng)尤其重要,它不僅是起點(diǎn)和終點(diǎn),還是“服務(wù)區(qū)”,可以停泊休憩,給身體充電;更是“博物館”,包羅萬象,給人以精神的豐富滿足。在全球穿梭、商務(wù)往來的間隙,體驗(yàn)世界各地不同機(jī)場(chǎng)“頭等艙”級(jí)別的服務(wù),就像喝下一杯醇美的葡萄酒,可以洗去疲憊、暫時(shí)忘憂。
機(jī)場(chǎng)里,體驗(yàn)精彩別致的“頭等艙”服務(wù)
印象中很多機(jī)場(chǎng)是標(biāo)準(zhǔn)化的,缺乏特色,所以別致有趣的“設(shè)計(jì)”尤其令人難忘。機(jī)場(chǎng)最常見的聲音是“某某某航班即將起飛,請(qǐng)盡快登機(jī)”的機(jī)械催促聲,當(dāng)你在美國納什維爾機(jī)場(chǎng)落地,就會(huì)感覺到不一樣。哇哦!這是一個(gè)音樂的海洋。航站樓內(nèi)設(shè)有多個(gè)表演區(qū),每天都有各種現(xiàn)場(chǎng)表演,從鄉(xiāng)村音樂、R&B、爵士,到流行樂、福音音樂和藍(lán)草音樂,機(jī)場(chǎng)甚至還有自己的樂隊(duì)。
納什維爾被譽(yù)為“美國鄉(xiāng)村音樂之都”,走出了很多鄉(xiāng)村音樂巨星。每年的這個(gè)時(shí)節(jié),國際鄉(xiāng)村音樂大賽都在此舉辦。以此為底蘊(yùn)的音樂機(jī)場(chǎng),自然令人難忘。
有時(shí)候,所謂難忘就是你被某個(gè)瞬間擊中了。當(dāng)你在溫哥華機(jī)場(chǎng)看到兩個(gè)巨大的水族箱時(shí),會(huì)有驚艷的感覺。大的水箱容量為11.4萬升,是包括狼鰻、海膽和橙杯珊瑚在內(nèi)的許多加拿大海洋生物的家園;較小的一個(gè),則是太平洋海蕁麻水母的棲息地。載沉載浮的海洋生物,美麗、繽紛,所以要小心,以免看入迷,貽誤航班。
候機(jī)時(shí),時(shí)間往往漫長,令人無所事事。但身處新加坡樟宜機(jī)場(chǎng),絕對(duì)不會(huì)覺得無聊。
3號(hào)航站樓“星耀樟宜”由國際著名建筑師薩夫迪設(shè)計(jì)。這里有一個(gè)蝴蝶園,乘客們可以欣賞到40種、近千只蝴蝶,蝴蝶園內(nèi)還種滿了棕櫚樹與熱帶的仙丹花,處處洋溢著熱帶風(fēng)情;頂樓的“星空花園”尤其“奢靡”,占地 14000 平方米,種植超過 2000 棵喬木、10 萬株灌木和100多種仙人掌和多肉植物,構(gòu)成了現(xiàn)代建筑中珍貴的植物王國。
機(jī)場(chǎng)還有亞洲最大的室內(nèi)滑梯可供體驗(yàn),在下面看著不高,但真正坐進(jìn)去,會(huì)覺得很陡,滑下來時(shí)難免要一路大呼小叫。
而航站樓中央為目前世界上最高的室內(nèi)瀑布“雨漩渦”( Rain Vortex ),雨霧迷蒙中,經(jīng)常可以看到絢麗的彩虹。正因這些美妙之處,樟宜機(jī)場(chǎng)本身也已成了旅游目的地。
探訪葡萄酒和白蘭地的“頭等艙”
中國的機(jī)場(chǎng)也在構(gòu)建自己的文化特色:拉薩貢嘎機(jī)場(chǎng)展示著世界第三極的神秘悠遠(yuǎn);位列“世界新七大奇跡”的北京大興機(jī)場(chǎng),全方位展示著首都魅力;而青島膠東國際機(jī)場(chǎng)因有國內(nèi)首家葡萄酒體驗(yàn)館,很值得一探。
9月中旬出差,正好途徑青島機(jī)場(chǎng),我便前往“張?jiān)?892”體驗(yàn)館一探究竟。
進(jìn)入張?jiān)?892,便會(huì)明白這個(gè)線下體驗(yàn)館為什么被稱為中國葡萄酒與白蘭地的“頭等艙”——200平方米的廣闊空間中充滿了葡萄酒元素:橡木桶做的圓桌,適合兩個(gè)人對(duì)酌;3688個(gè)透明葡萄酒杯組成的天花板瑩潔璀璨,不同的角度可以看到不同的絢爛光影;酒杯天花板下是巨大的吧臺(tái),可以提供講解、美酒和小食。登機(jī)時(shí)間充裕的旅客,可以在這里享用不同價(jià)位的美食美酒套餐,一口佳釀入喉,搭配青島特色的流亭豬蹄,舌尖美味與愜意氛圍足以讓差旅中的焦慮全然消散。
特別吸睛的是三堵葡萄酒橡木桶組成的榮譽(yù)墻,每個(gè)橡木桶上都刻著一項(xiàng)成就:誕生于1892年;新中國第一次國宴用酒;入選Vinum“世界100頂級(jí)葡萄酒”;被《enos》雜志評(píng)為“世界頂級(jí)葡萄酒”;2019年榮獲Mundus Vini世界葡萄酒大賽“中國最杰出葡萄酒”……每個(gè)簡(jiǎn)單的句子都是一座豐碑。
1892年,愛國僑領(lǐng)張弼士在煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)?,由此揭開了中國產(chǎn)業(yè)化釀造葡萄酒的序幕。這位南洋首富一生創(chuàng)辦了40多家企業(yè),被《紐約時(shí)報(bào)》稱作“中國的洛克菲勒”,而他花費(fèi)心血最多的張?jiān)a劸乒荆瑒t成為他生命力最為持久的遺產(chǎn),至今仍在健康運(yùn)營。
1899年,張?jiān)a劤鲋袊谝黄科咸丫疲皇迥旰?,張?jiān)a劤隽酥袊谝黄堪滋m地。1915年,巴拿馬萬國博覽會(huì)在舊金山舉辦,張弼士作為中華游美實(shí)業(yè)團(tuán)團(tuán)長率團(tuán)參與,受到時(shí)任美國總統(tǒng)威爾遜在白宮的接見。在這場(chǎng)世界盛會(huì)上,張?jiān)D孟滤拿洞蠼皙?jiǎng),這是中國葡萄酒和白蘭地首次在國際舞臺(tái)上榮獲大獎(jiǎng)。張弼士聞?dòng)嵓?dòng)道:“唐人是了不起的!只要發(fā)憤圖強(qiáng),后來居上,祖家的產(chǎn)品都要成為世界名牌!”
經(jīng)過131年的發(fā)展,張?jiān)D壳耙咽莵喼拮畲蟮钠咸丫粕a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。全球權(quán)威品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)英國Brand Finance近日發(fā)布的“2023全球最強(qiáng)葡萄酒&香檳品牌”榜單上,張?jiān)8且?3.2分的最高分成為第一名。一位游客在木桶墻前駐足良久,驚訝原來國產(chǎn)葡萄酒竟已取得如此成就。
另一個(gè)吸引人的地方是曲線型的葡萄酒展示臺(tái),這是張?jiān)5摹叭餍顷嚾荨?,陳列著來自張?jiān)H?4個(gè)酒莊的三百多瓶美酒。造型各異的酒瓶在燈光襯托下瑰麗琳瑯:琥珀色的是可雅白蘭地XO;高低錯(cuò)落的是龍諭、解百納、味美思……
看過驚艷的造型,自然渴望立即品嘗。體驗(yàn)館創(chuàng)造性地設(shè)置了一個(gè)自助取酒機(jī),將張?jiān)5摹懊餍莻儭币痪W(wǎng)打盡——國內(nèi)八個(gè)酒莊和國外六個(gè)酒莊共16款產(chǎn)品,搭配不同的套餐,讓身在青島機(jī)場(chǎng)的旅客,一站便能品嘗到法國波爾多、澳洲克萊爾谷、西班牙里奧哈、智利卡薩布蘭卡谷、寧夏賀蘭山東麓、煙臺(tái)柳林河谷等全球多個(gè)知名產(chǎn)區(qū)風(fēng)土,令人驚喜的是,在這里還能領(lǐng)略“澳洲新酒王”歌濃的風(fēng)采,開啟一場(chǎng)味蕾的全球旅行。
久仰號(hào)稱“中國葡萄酒酒王”的國紅龍諭,所以頭陣我選擇的是“龍諭·龍12”。
在工作人員的操作下,寶石紅色的龍諭從金屬管口中汩汩流出,空氣中開始彌散淡淡的酒香。吸入一小口,舌尖先感受到的是淡淡的甜、微微的酸和單寧產(chǎn)生的微澀口感,繼而黑莓、黑櫻桃的漿果香氣襲來。再品一口,第二層香氣開始釋放,有淡淡的紫羅蘭和橡木桶陳釀的香氣,就像一首意境悠遠(yuǎn)的詩。
龍諭葡萄酒產(chǎn)自位于寧夏賀蘭山東麓的龍諭酒莊。賀蘭山東側(cè)迎風(fēng)坡每年夏天都會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)對(duì)流天氣,強(qiáng)氣流沿著山體缺口而下,會(huì)吹落85%左右的葡萄花,只有15%堅(jiān)韌的葡萄花能坐果成功。這種獨(dú)特的“疏果”方式,讓出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)更加優(yōu)良。
我了解到,目前龍諭已經(jīng)進(jìn)駐全球50個(gè)國家,成為德國米其林三星餐廳Restaurant Vend?me、英國米其林三星餐廳Sexy fish restaurant、號(hào)稱全球最棒的葡萄酒商場(chǎng)Hedonism Wines、迪拜七星帆船酒店等頂尖終端的“座上賓”,是入駐全球米其林、黑珍珠高端餐廳最多的中國酒莊酒。在葡萄酒世界,龍諭也備受好評(píng),已經(jīng)斬獲150多個(gè)世界大獎(jiǎng),德國《世界報(bào)》評(píng)價(jià)龍諭為:“第一款真正堪稱本土風(fēng)味的中國頂級(jí)葡萄酒”。
1949年9月30日,張?jiān)5巧系谝粚萌珖f(xié)會(huì)議晚宴;1949年10月1日國慶之夜,張?jiān)s登共和國第一次國之宴會(huì),張?jiān)5膼垤潮ぞ魄f酒也一路成為默克爾、普京、馬克龍等眾多外國元首的老朋友,是名副其實(shí)的外國元首訪華宴會(huì)用酒。這款酒風(fēng)格典雅華貴,恰如其分地襯托出東方大國的文化底蘊(yùn)。
之后登場(chǎng)的是丁洛特。如果說,如果龍諭·龍12是波提切利的《春》,那么丁洛特則像是倫勃朗的《夜巡》,濃儼的色彩給人高貴之感。丁洛特的適飲期長達(dá)25年,無論是收藏價(jià)值還是稀缺性,都達(dá)到絕大部分葡萄酒無法企及的境地。
飲酒的順序,要從最溫和的酒開始,再喝到最濃烈芬芳的酒,所以我最后品嘗的是可雅白蘭地。
可雅白蘭地琥珀色的酒液有著馥郁的香氣和濃烈的口感,像一把優(yōu)雅的刺刀,令人印象絕對(duì)深刻。除了淡淡的花香果香,它還散發(fā)著優(yōu)雅的檀香和黑松露香氣。自然而又復(fù)雜的香氣,讓可雅白蘭地形成了獨(dú)特的東方韻味。
堅(jiān)守“世界標(biāo)準(zhǔn) 中國風(fēng)味”理念的可雅白蘭地在世界大賽上屢屢折桂:2015年,可雅獲布魯塞爾國際烈酒大賽金獎(jiǎng);2019年,可雅在德國Prowein酒展“2019全球XO盲品賽”上,與全球頂尖的6款干邑產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)技,獲得冠軍,為白蘭地世界版圖增添了東方地標(biāo)。如今,可雅也已經(jīng)銷往全球21個(gè)國家,成為中國風(fēng)味的代表。
體驗(yàn)館中還專門設(shè)置了沉浸式品酒室,以光影互動(dòng)形式讓游客全身心沉浸享受美酒。當(dāng)桌上光影中的鮮果隨著手勢(shì)碰撞綻開,鼻腔中美酒的花果香氣、舌尖的醇厚芬芳悄然彌散……視覺、聽覺、嗅覺、味覺被最大程度激活。
與美酒的這場(chǎng)邂逅,撫平了我這段時(shí)間出差、旅程的疲憊。而同樣進(jìn)入張?jiān)?892體驗(yàn)館的金融機(jī)構(gòu)工作人員Lynn,出差已半月有余,在各個(gè)機(jī)場(chǎng)間奔忙,感慨在登機(jī)前在體驗(yàn)館的這段品酒時(shí)光,堪稱一場(chǎng)身心“馬殺雞”。
和講解師閑談時(shí)了解到:“有天晚上,來了一幫外國客人,他們一眼相中可雅白蘭地,現(xiàn)場(chǎng)分著喝完了,喝得特別開心?!笨磥韽?jiān)?892體驗(yàn)館,也成為了向外國友人推薦中國葡萄酒與白蘭地的前沿陣地。
帶上一份“頭等艙”級(jí)別的禮物
今天,中國商務(wù)精英們?cè)谌澜绫济?,葡萄酒已?jīng)成為通行世界的護(hù)照。用美食美酒交流,會(huì)一下子拉進(jìn)彼此的心靈距離,葡萄酒是最簡(jiǎn)單高效的的通用語言。
諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者托馬斯·薩金特曾說過:“從紐約出發(fā)的話,帶上一瓶可雅白蘭地會(huì)讓我更放松!”在開疆拓土的商業(yè)征途中,帶上一瓶可雅白蘭地或龍諭葡萄酒,其中的高雅品位與滿滿的誠意也會(huì)讓客戶刮目相看。
英國小說家羅伯特·史蒂文森曾說:葡萄酒是封裝在瓶子里的詩歌。它記錄了某一年某一片土地發(fā)生的故事,有風(fēng)、有雨、有陽光、有人。沒有什么禮物,能比打開一瓶見證時(shí)光的酒,與一生中重要的人分享喜悅更合適的了。
比如丁洛特葡萄酒,長達(dá)25年的適飲期使其能夠成為諸多人生事件的見證者,適合作為特定紀(jì)念日禮物或是送給征戰(zhàn)商場(chǎng)的師長,無論是在兒女學(xué)成回國的慶祝晚宴、公司上市20周年的特別日子還是在彌足珍貴的金婚紀(jì)念日,一瓶丁洛特也是最深的祝福與尊重。張?jiān)?892體驗(yàn)館還為顧客提供郵寄服務(wù),心意妥帖打包發(fā)出,旅程便可輕裝上陣,購買丁洛特酒莊酒的顧客還能將心中祝福以激光雕刻形式鐫刻在酒瓶上,更添一番心意。
從張?jiān)?892體驗(yàn)館離開的時(shí)候,我選擇帶上了一瓶龍諭·龍12,下次與老友相會(huì),這瓶美酒也將成為多年友誼的最佳注腳。
人們不斷地出發(fā),是為了更好的團(tuán)圓。當(dāng)你一路風(fēng)塵在機(jī)場(chǎng)落地,可以給親人帶個(gè)伴手禮。張?jiān)?892體驗(yàn)館還可以進(jìn)行個(gè)性化定制,在酒標(biāo)上印上與親人朋友的合照或者自己的婚紗照片,是一種特別的紀(jì)念。
獨(dú)樂樂永遠(yuǎn)不如眾樂樂。美酒適合歡聚、適配團(tuán)圓。中秋將至,和家人一起暢享美酒美食,特別令人歡樂開懷。
經(jīng)過時(shí)間淬煉的美酒,是對(duì)生命、對(duì)歲月的禮贊。開一瓶好酒,一起享受團(tuán)圓親情,一起致敬歲月芳華。
文章來源三聯(lián)生活周刊
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