陽春三月的錦城熱鬧非凡,以“過完春節(jié)過春糖”為主題的第110屆全國糖酒商品交易會于3月20日在成都盛大啟幕。作為一家以食品產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的國有企業(yè)集團,上海糖酒集團探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,旗下東方先導、金楓酒業(yè)、四川全興酒業(yè)攜各自新產(chǎn)品、新技術(shù)共赴春糖之約,強化與行業(yè)上下游企業(yè)的產(chǎn)銷對接,激發(fā)新機遇。
新品拓場景 玉棠進軍液體糖市場
在西都大廈一樓,一個以糖粒幾何形狀為靈感的紫色展臺吸引眾人眼球,其中由玉棠液體糖漿調(diào)制的飲品也讓來往參觀者駐足。
此次展會,玉棠帶來了奶糖風味、玫瑰風味、奶油話梅風味、接骨木花風味、紅石榴風味共五款新品風味糖漿,也標志著玉棠開始拓展產(chǎn)品線,正式進入液體糖市場?!暗靡嬗诳Х?、調(diào)酒、奶茶行業(yè)的快速發(fā)展,消費量一直在攀升。液體糖漿作為以上產(chǎn)業(yè)中重要的調(diào)味品,市場需求也跟著增長,在2020年我國全糖漿市場規(guī)模是4.6億元,預計在2025年將達到7.2億元。”東方先導糖酒有限公司民用糖事業(yè)部副總經(jīng)理陳錦昌介紹,“目前,我們玉棠這五款新品風味糖漿已開始在各渠道進行合作推廣,希望借街飲、酒吧等發(fā)展趨勢,將全新的產(chǎn)品系列及品牌理念傳達給年輕的消費者。”
除新品糖漿外,玉棠的健康糖系列——“控輕堂”L-阿拉伯糖白砂糖再一次在糖酒會上亮相。面對當前甜味消費市場的健康化、多元化需求趨勢,“控輕堂”系列憑借“低GI、控糖、控量”的獨門秘籍,滿足消費者控糖、減糖的生活理念。未來,玉棠將走出廚房場景,在更多消費場景中推出新型產(chǎn)品,構(gòu)建甜味體系,為客戶提供更為詳盡的甜蜜解決方案。
首創(chuàng)無糖工藝 石庫門“上海么糖”開啟無糖黃酒新時代
作為“海派黃酒開創(chuàng)者”,金楓酒業(yè)旗下石庫門是中國黃酒的創(chuàng)新典范,本次展會上,石庫門以“海派無糖黃酒革新者”姿態(tài),帶來無糖黃酒新品——上海么糖?!吧虾C刺恰睆?010年起開始醞釀籌備,由一批上海勞模和全國技術(shù)能手組成的創(chuàng)新科研團隊,顛覆傳統(tǒng)黃酒釀造工藝,采用金楓專有酵母,進行多曲低溫緩慢發(fā)酵,將酒中糖分發(fā)酵徹底,在行業(yè)首創(chuàng)了“深度全酵無糖技術(shù)”。“上海么糖”不僅繼承了石庫門海派黃酒一貫柔和舒順的口感,更滿足了現(xiàn)代消費者對健康生活的追求,引領(lǐng)中國黃酒行業(yè)步入“無糖時代”。
在金楓酒業(yè)的展臺上,另一位“明星”——石庫門“錦繡12”也頗受矚目。作為石庫門旗下品鑒級海派黃酒,石庫門“錦繡12”不僅打破了人們對于黃酒的固有傳統(tǒng)印象,更是以琥珀色的酒體、時尚摩登的外形以及冰飲的全新喝法和配套的專屬酒具,重塑了它的高端姿態(tài)。
聚焦“宴品”文化 全興發(fā)力名酒宴席市場
白酒一直是糖酒會最大的關(guān)注焦點。今年,四川全興酒業(yè)攜兩大品牌全興及熊貓、三大系列產(chǎn)品同廣大“興”朋友見面。在成都世紀城會展中心4號館,醒目的全興紅在新中式宴席主題的映襯下盡顯“品全興 萬事興”的宴品文化,這也踐行了全興未來的品牌營銷定位——聚焦發(fā)力宴席名酒。
我國酒類消費正在進入品牌化與品質(zhì)化,對此,全興堅定名酒復興戰(zhàn)略目標,穩(wěn)步推進品牌賦能和營銷創(chuàng)新,持續(xù)激發(fā)名酒價值。四川全興酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理方焰表示,著眼未來3—5年發(fā)展,品牌的高質(zhì)量發(fā)展是全興復興的核心關(guān)鍵,全興團隊要精準把握消費市場,集中資源到最具潛力的市場、價格帶、人群、渠道和場景,鉚定中端宴席市場,確定“全興宴席名酒”的定位、優(yōu)先“核心大單品”、培育“次高端、高端”品牌產(chǎn)品線,最終實現(xiàn)品牌占有率的突圍戰(zhàn)。
同時,在本次春糖期間,全興酒業(yè)在成都掀起高能品牌宣推,天府機場和雙流機場與主城梯媒全面上線2024品宣主題“宴品全興 萬事興”,不僅向春糖酒商展現(xiàn)了全興的名酒勢能,也聚焦飲用場景向消費者傳播全興的“宴品”文化。
推出新產(chǎn)品、研發(fā)新技術(shù)、拓展新場景是上海糖酒集團直面時代新課題、探索行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的答卷,同時,也收獲了業(yè)內(nèi)外的認可。在糖酒會期間舉辦的第九屆中國酒業(yè)金樽獎頒獎典禮上,石庫門“上海么糖”榮獲“年度中國酒業(yè)明星新產(chǎn)品”,四川全興酒業(yè)榮獲“2023年度中國酒業(yè)最具增長潛力品牌”。未來,上海糖酒集團將繼續(xù)優(yōu)化戰(zhàn)略布局,以新質(zhì)生產(chǎn)力開辟發(fā)展新賽道,為消費者帶來更多高品質(zhì)的糖酒產(chǎn)品。
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