　　11月6日，在 “相約進(jìn)博·2024南京開放創(chuàng)新合作交流會(huì)”上，肯德基與南京市商務(wù)局正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。南京市政府和南京市商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)、肯德基品牌副總經(jīng)理王越、肯德基華東大區(qū)營(yíng)運(yùn)副總裁胡殿冰、南京肯德基有限公司總經(jīng)理李月云出席了簽約儀式。

　　據(jù)悉，未來三年，肯德基將持續(xù)發(fā)揮在門店網(wǎng)絡(luò)、數(shù)智化轉(zhuǎn)型、供應(yīng)鏈賦能等方面的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步加大在南京的投資和產(chǎn)業(yè)布局。通過推動(dòng)品牌在南京的業(yè)務(wù)發(fā)展和創(chuàng)新模式，積極參與南京市國(guó)際消費(fèi)中心城市的建設(shè)，助力城市新消費(fèi)。

　　國(guó)際潮+金陵韻，“品牌首店”加碼國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)

　　今年以來，肯德基持續(xù)通過業(yè)務(wù)創(chuàng)新，不斷推進(jìn)創(chuàng)新品牌的首店在南京落地。今年5月，肯德基的獨(dú)立咖啡品牌“肯悅咖啡”、創(chuàng)新茶飲“爺爺自在茶”分別在南京開設(shè)首店。

　　與肯德基“肩并肩”的肯悅咖啡，依托于肯德基的萬(wàn)店基礎(chǔ)，不僅為市民帶來了更加優(yōu)質(zhì)的咖啡體驗(yàn)，更以“全場(chǎng)咖啡天天 9.9 元”的高性價(jià)比策略，迅速在南京擴(kuò)張。短短半年時(shí)間，肯悅咖啡已在南京布局大學(xué)校園、交通樞紐等戰(zhàn)略位置。通過不斷優(yōu)化設(shè)計(jì)，打造更具時(shí)尚潮流特色的餐廳，助力南京打造國(guó)際消費(fèi)中心城市。目前，肯悅咖啡同學(xué)店、全國(guó)首家肯悅咖啡寵物友好主題餐廳等特色門店相繼落子南京。

　　以肯悅咖啡同學(xué)店為例，開設(shè)在大學(xué)校園及其周邊，針對(duì)年輕群體的消費(fèi)習(xí)慣，推出專屬菜單。不僅有“蛋撻之神”焦糖厚蛋撻，更有經(jīng)典美式熱狗搭配咖啡 9.9元超值套餐，以此滿足不同人群的消費(fèi)需求。更值得一提的是，肯悅咖啡還不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，如蛋撻Dirty、吮指原味雞風(fēng)味拿鐵，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)者的熱情，打造爆款。

　　無(wú)獨(dú)有偶，創(chuàng)新茶飲“爺爺自在茶”更是積極探索與南京文化旅游資源結(jié)合，為城市景點(diǎn)及文旅項(xiàng)目提供具有南京本地文化特色的高品質(zhì)餐飲配套服務(wù)。用江南文化體驗(yàn)迅速打開市場(chǎng)知名度。老門東、夫子廟、中山陵風(fēng)景區(qū)、玄武湖、科巷……在南京的熱門打卡地，爺爺自在茶不僅僅是一家有好茶的茶飲店，更是一個(gè)傳遞江南文化的窗口，為南京文旅消費(fèi)注入新的活力。

　　深化“數(shù)實(shí)融合”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　業(yè)務(wù)創(chuàng)新和發(fā)展背后，離不開強(qiáng)大的系統(tǒng)支撐。據(jù)了解，肯德基在南京不僅擁有令人矚目的業(yè)務(wù)版圖，更有一個(gè)強(qiáng)大的智慧大腦——百勝數(shù)字化研發(fā)中心。因此，隨著肯德基與南京商務(wù)局戰(zhàn)略合作的深入，不僅能夠?qū)⒛暇┐蛟斐煽系禄臄?shù)字消費(fèi)高地，更推動(dòng)了南京餐飲行業(yè)整體向數(shù)字化、智能化發(fā)展，不斷提升在數(shù)字化時(shí)代的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2021年，“百勝數(shù)字化研發(fā)中心”落戶南京。同年10月，百勝中國(guó)就宣布正式啟用南京數(shù)字化研發(fā)中心，服務(wù)肯德基及其他百勝中國(guó)旗下品牌。研發(fā)中心充分運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)，不斷提升在數(shù)字化時(shí)代的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　每一筆訂單、每一口從農(nóng)田到餐桌的食品安全把控、每一家餐廳的日常管理……作為“被炸雞耽誤的科技公司”，百勝中國(guó)是最早進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的餐飲企業(yè)之一。2015年搭建專門的數(shù)字化團(tuán)隊(duì)，2016年發(fā)力會(huì)員體系，推出超級(jí)APP，2019年開啟“端到端”數(shù)字化建設(shè)，2021年正式啟用數(shù)字化研發(fā)中心，百勝中國(guó)一步步在獲客、履約、端到端數(shù)字化上建立了強(qiáng)大的數(shù)字化能力。

　　據(jù)透露，此次戰(zhàn)略合作中，肯德基能夠充分發(fā)揮多方優(yōu)勢(shì)，持續(xù)加大在江蘇的投資力度，進(jìn)一步拓展門店網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，肯德基將與南京市商務(wù)局緊密合作，共同探索新的消費(fèi)模式和商業(yè)機(jī)會(huì)，為城市新消費(fèi)的發(fā)展提供有力支持。

　　南京市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，此次與肯德基的戰(zhàn)略合作是南京市推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)、優(yōu)化商業(yè)環(huán)境的重要舉措。相信這次合作一定能夠?yàn)槟暇┑纳虡I(yè)發(fā)展帶來新的活力，有助于提升城市的消費(fèi)品質(zhì)和形象。同時(shí)，南京市商務(wù)局也將為企業(yè)提供良好的政策支持和服務(wù)保障，確保合作項(xiàng)目的順利實(shí)施。

　　同時(shí)，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，肯德基與南京市商務(wù)局成功簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，以創(chuàng)新為引領(lǐng)，為消費(fèi)者打造更加豐富、多元、便捷的消費(fèi)體驗(yàn)。不僅展現(xiàn)了政企對(duì)南京乃至江蘇市場(chǎng)的堅(jiān)定信心，更預(yù)示著以肯德基為代表的行業(yè)龍頭，以創(chuàng)新為引擎，為城市新消費(fèi)注入強(qiáng)大動(dòng)力。

責(zé)任編輯：秦嵐嵐

THE END

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